顿螃蟹的做法大全家常(螃蟹乱炖的做法大全)-悦刻正品城市库

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本文目录

主料：飞蟹285克，白菜150克

辅料：生抽适量，做法盐适量，家常葱段适量

做法步骤：

1.食材：飞蟹（已清洗）、螃蟹白菜（已清洗切开）、乱炖葱段

2.将已清洗好的顿螃大全螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅倒油烧热，做法下入切好的家常白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。

4.接着，螃蟹加入一些清水煮开至熟。乱炖

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味翻匀。

8.最后，搁入葱段，即成。

做法：

1、活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅。

2、投下田七粉、姜、葱，调入盐，倒入适量沸水。

3 、上笼，用大火猛炖30分钟即可。

不解开。绑着蒸熟的螃蟹会比较完整，若是将螃蟹的绳子解开蒸制，会使得螃蟹在受到热气的侵害时发生挣扎导致蟹腿掉落等情况，致使螃蟹变得缺胳膊少腿。螃蟹蒸大概15分钟到20分钟左右就可以食用，食用时蘸取由白糖、生抽、醋等调味品制作而成的酱汁一起。

关于顿螃蟹的做法大全家常，螃蟹乱炖的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。